Cantina Rubio

Cantina Rubio




RUBIELLO – demi sec

Vitigno : 100% uva americana; Vol 13%

Provenienza: Mendrisiotto

Vinificazione: leggera macerazione in botti d’acciaio; presa di spuma e maturazione sugli lieviti in bottiglie tappate per almeno 20 mesi; rèmuage a mano; sboccatura e colmatura con liqueur d’expèdition (metodo classico demi sec)

Caratteristiche: colore paglierino cristallino con sfumature di rosato; perlage tipicamente sottile e persistente; profumo aromatico di uva americana; sapore intenso fresco

Capacità disponibili: 75cl

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